长沙新东方：豆腐雕出飞马，还栩栩如生？出自何方大师之手？
2018-12-10 02:31 来源：鼎道通讯社
蒙眼切菊花豆腐、蒙眼人背上切肉丝、蒙眼牙齿咬刀气球上切黄瓜、土豆丝穿绣花针、豆腐雕刻……这些烹饪绝技，在新东方老师和学生的手中掌握的游刃有余。36岁的阮智敏就是其中的一位。
他是新东方烹饪学院的专职教师，他还是国家级中式烹调高级技师。阮智敏有个绝技，他可以把豆腐雕刻成飞马、老鹰、凤凰等。 他从2004年就开始练习豆腐雕刻，经过14年的刻苦练习，练就了这手绝活。他说用豆腐雕刻并不是件容易的事，称“在雕刻过程中稍微多切掉一点点，都可能前功尽弃”。
他这一手绝活被新京报、腾讯视频等媒体报道，精湛的雕工技艺散发出的艺术之光格外吸引人眼球，微博、快手等媒体平台获千万点击量。艺术源于生活，技术改变命运。不论哪一种烹饪技艺，都不是一朝一夕形成的，各行各业都有例如“拳不离手，曲不离口”、“夏练三伏、冬练三九”、“三天不练手生”的俗语，只要你坚持不懈，就能像阮大师一样练就出精湛的技艺。
长沙新东方彭泽华老师在做雕刻示范
在新东方，还有许许多多像阮老师一样技艺精湛，经验丰富的老师，他们数十年如一日坚守在传道授业解惑的岗位上，教授出了千千万万优秀学子，都只为了技艺的传承。
学生动手练习
还有那些每天坚持练习的学生们，无论寒冬酷暑，他们日复一日的坚持，都是为了明日的成才。
雕刻比赛上显身手
春天，鸟语花香；夏天，骄阳似火；秋天，天高云淡；冬天，寒风刺骨。无论寒来暑往，春夏秋冬，学子们的梦想之火始终在心中燃烧。有梦想就行动，现在开始吧，把握每个瞬间，不要再犹豫，长沙新东方就是你梦想起航的地方！
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