重庆新东方烹饪学院哪个专业好(2)
2017-06-21 00:15 来源：鼎道Media金领大厨专业学生热菜作品
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两年制专业
1.西餐主厨：培养酒店、西餐厅主厨、行政总厨为目标；
2.大厨精英：打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才；
3.经典西点：系统掌握西点制作，懂经营、善管理；
一年制专业
1.烹饪精英：以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，通过本专业培训，使学生具备一定的实操技能并达到较高技术水平。
2.西点精英：熟练掌握和运用西式面点的烘焙技术，熟知各类甜品的制作工艺流程，以及各种饼干、派类；冷热甜品的制作方法。
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