天津饭店协会名厨委员会张伟津主席莅临指导授课
2018-03-20 01:52 来源：鼎道Media
春天，暖暖的风。2018年3月19日，天津新东方烹饪学校迎来了天津饭店协会名厨委员会张伟津主席莅临指导授课。知道大师的到来学校教务处王博副主任与王继海大师早早来到校门欢迎大师。
也许好多人对张大师不是很熟悉，下面请听小编娓娓道来：
张伟津大师简介：
中式烹调高级技师；
张伟津大师于2005年在天津市首届营养餐技能大赛中荣获个人专业组金奖，同年在天津市行业技能夺标赛中，荣获中式烹调师职业第一名，先后被中国饭店协会授予中国烹饪大师；
张伟津大师在2016年授天津饭店协会会长常德胜的邀请，组建并成立，天津名厨专业委员会并任主席一职；
张伟津大师还就职于中国饭店协会星厨委员会常务副主席，负责华北地区工作； 张伟津大师是全国饭店业国家级评委及国家职业技能竞赛裁判员，并于2016年9月6日担任第六届全国饭店业职业技能竞赛总决赛评委。
一上午的时间大师从基础的理论讲到今天这两道菜的做法，不辞辛苦，今天大师教授两道菜分别为美宫山药石榴虾和鱼蓉花配过江龙。在烹饪过程中，他详细的向同学们阐述着菜肴制作的关键环节，他炉火纯青的厨艺赢得了阵阵掌声，广大学子如沐春风。下面让我们慢慢地欣赏下大师的作品吧。
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鱼蓉花配过江龙
大师走进校园旨在开拓同学们的视野，希望同学们可以珍惜每次大师授课的机会。忘同学们抱着：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的态度对待每一堂课。
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