太原欧米奇：欧米奇8月台湾游学班，等你成行！
2018-07-20 01:00 来源：鼎道Media了解烘焙的人都知道，烘焙的发源地在欧洲，主要是法国，然后传到日本，再从日本到台湾，最后才进入大陆。
所以如果想要学习正本清源的烘焙知识，可以去到法国学习，而台湾和日本离我们比较近，烘焙理念也更加符合亚洲人特色。
2018年欧米奇游学项目第2期就带我们去到烘焙的经源地——台湾。
项目信息
游学时间：2018年8月5日—12日
面向欧米奇烘焙专业已毕业学生or在校学生
和爱好西式饮食文化的社会人士
招收16—20人，游学费用是19000元每人
行程特色
★ 去往华人地区蓝带等级的台湾烘焙学院－Lilian’s House学习
★ 德国IBA西点大赛世界冠军、台湾总信食品研发主管授课
★ 学习正宗的台湾名点如凤梨酥、牛轧糖等及各式经典的甜点蛋糕，学完颁发课程证书
★ 去往台北故宫博物馆、台北101等著名景点参观，感受台湾文化
游学院校
Lilian’s House，是华人地区蓝带等级的烘焙学院。由知名的传统饼铺：许家班饼铺及万通食品的二代老板许金谚设立，学校囊括国内国际赛事获奖师资授课，为全台首家冠军师资的专业烘焙学院，也首推台湾第一个结合旅游及烘焙见习的游学行程。
Lilian’s House拥有百坪教学空间设施，宽敞舒适的咖啡吧与甜点柜，理论与实作各自独立的简报室及烘焙教室，让学员拥有最完善的学习环境。
拥有精密高的关东搅拌机、可冷冻+发酵的双控发酵机、可使面包保留湿度的蒸气石板烤箱、瑞士Rondo Doge的双面压面机、三层烤箱、意大利IRINOX可冷冻/冷藏切换等专业设备。
学习内容
约20款学习品种
台湾名点：竹炭凤梨酥、紫薯蛋黄酥、台湾红豆麻糬、台湾香芋饼、太阳饼、台湾牛轧糖、台湾绿豆糕
大蛋糕、慕斯蛋糕：德式蜂巢蛋糕、脆皮朱古力蛋糕、榛子薄脆百香果蛋糕
其他蛋糕：巴巴乐菠萝软心饼、鲜果斯佛列蛋糕、西班牙果仁糖蛋糕、台湾蛋糕卷
西点：芒果慕斯杯、棉花糖、雪花蛋奶、水果莎芭雍、英式糖浆松糕、榛果芭菲
(提供材料、师资、工具、厨师服、证书、食谱讲义、精致午餐、现煮咖啡)
授课老师
游玩景点
❖台北故宫
中国三大博物馆之一
❖台北101
高508米，在2010以前是世界第一高楼
❖国父纪念馆
为纪念孙中山百年诞辰而兴建的宫殿式建筑
关键词:
