福建学山西刀削面技术，去哪里好？
2017-03-10 00:33 来源：鼎道Media近年来，中国南北方人口流动日益频繁，南北饮食文化的交融愈加密切，越来越多的北方面食为南方人所接受。在山西众多面食中，为南方人广为喜欢的莫过于刀削面。刀削面堪称山西面食中的“王中王”，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
在福建，大街小巷随处可见的刀削面食馆印证了当地人对刀削面的喜爱。于是，人们看到刀削面馆创业的商机，却苦于找不到正宗的刀削面培训机构。那么，不用千里迢迢去山西，在福建哪里学山西刀削面技术比较好呢？
福建学做山西刀削面去哪里好？福建新东方烹饪学校开设的中式面点专业，传授正宗山西面点技艺。学校师资力量雄厚，中式面点专业授课教师不仅拥有丰富的从业经验，还是山西面点传承者。自小深受山西面食文化熏陶，其制作的刀削面、羊肉烩面口味纯真。
在福建新东方，经验丰富的山西面点师对学员进行一对一专业指导，包括和面、揉面、削面、调料各个步骤详细解析，直至学员完全掌握制作技巧。
当然，除了山西刀削面外，福建新东方中式面点特色班还传授兰州拉面、羊肉烩面、肉夹馍、贵妃凉皮、三河米饺等全国风味面食。
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