青岛新东方烹饪课堂：双层鸡肉米饭堡
2018-03-22 22:39 来源：鼎道Media
青岛新东方烹饪课堂精品推荐双层鸡肉米饭堡的做法。
主料：剩饭2小碗、火腿2片、鸡蛋3粒、韭菜几根辅料、蛋黄酱适量、辣椒酱适量、盐半小匙、芝士片2片。
双层鸡肉米饭堡的做法步骤：
1汉堡鸡肉饼。放烤盘里入烤箱里烘烤。
2烤到表皮金黄，取出备用。
3米饭打散，火腿切成细细的小丁，火腿的倒在米饭里。
4韭菜切成细细的末，韭菜末也倒在米饭里，和米饭、火腿丁一起拌匀。
5打一粒蛋，打散，倒在米饭里拌匀。加入半小匙盐，充分拌匀备用。
6小锅，小火，盛入米饭，用汤匙按实，煎，再按实，继续煎，直到底部结巴。
7煎好的米饭饼扣在盘子里，再煎另外一片。再反过来扣在另外一个盘子里，涂上辣椒酱。
8加上一块鸡肉饼。铺上一片生菜叶。小锅里薄薄一层油，煎一粒整蛋。蛋饼铺在上面。
9再拿一片肉饼铺在上面，涂上一层蛋黄酱，铺上芝士片，再加一片生菜，盖上另一层米饭饼。
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