广州欧米奇学员专访 | 00后的狮子座，一位帅气又迷人的调酒师
2018-08-24 06:05 来源：鼎道Media学生名片
姓名：夏凯祥 年龄：17
专业：精品调酒 星座：狮子座
17岁的他——夏凯祥，来自安徽，15岁与朋友一起出来闯荡“江湖”，没有选择竞争激烈的北上广深，选择了拥有浪漫之城的珠海。
面对这座浪漫的城市，如果说17岁还是懵懂无知，15岁更是不知所措。但他们还是幸运的，在酒吧里找到了一份服务员的工作。
每日重复着枯燥的工作，工资又不高，感觉这工作能让人一眼就看到了未来的自己。在酒吧里最嗨的是DJ，最耀眼而帅气的则是调酒师，他们在吧台轻松旋转跳跃，便能调出一杯符合客人的鸡尾酒，这是多么炫酷的事情！
耍酷是男生的必备技能，调酒如此炫酷，狮子座的夏凯祥，更是渴望自己成为一名优秀的调酒师。“当时，没有指定的师父，不管是酒吧里的谁，只要能够从他们身上学习到东西，我都会去请教，只要我肯学习，他们每个人都是我的师父。”好学加上努力是其他同事眼中的夏凯祥。
虽然夏凯祥将一些调酒的动作和姿势记在了心里，但是因为酒吧的规定，吧台的调酒工具，服务员是根本不允许接触的，所以纵然心中一番热血也被扑灭了。
好在幸运的是，吧台调酒师的一个建议让夏凯祥看到了希望。“你可以去专业的调酒培训学校学习，学校可以系统地让你学到专业知识与技能。”此时夏凯祥的年龄才17岁，更应该选择一门自己喜欢的技能，去进修学习，且身有技能行天下也不怕了。
17岁的年纪真的是冲动而敢为的年纪，夏凯祥听了吧台调酒师的建议，辞去了服务员的工作，决定找一家正规的调酒培训学校学习。
依稀还记得第一次到广州欧米奇西点西餐学院参观的时候，便被酒吧风格的调酒课室所吸引，而且实操与知识理论相结合，上课环境与设备都达到了自己心中的标准，最终决定了来广州欧米奇西点西餐学院学习调酒。
在欧米奇学习调酒的这几个月里，夏凯祥的内心感慨很多。“我觉得对调酒师来说，不断丰富自己的专业知识，这是永远学不完的。获得自我的提升，做好每一杯酒，让客人喜欢喝，这就是成功。”在欧米奇，学校的老师除了教理论知识，更是传授很多关于酒吧工作的经验，情景化上课模式接近酒吧，可以比别人学得更快，把基础的知识迅速运用到实践中去。
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