南京欧米奇：女孩子可不可以学西餐(4)
2018-10-10 22:04 来源：鼎道Media年轻人找工作
环境：现在的年轻人选择职业越来越注重工作环境，需要干净卫生，西餐工作环境好，体面卫生，不用熬夜加班，没有化学物质伤害，正常作息，解决吃住，西餐大厨从起点上就赢得一筹。舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的时尚之选。
压力：没有优秀的西餐厨师，一家高档餐厅就不能发展。因此，高档的西餐主厨工作的外在环境都非常轻松，时间自由，工作稳定无压力，才能让大厨们烹调出更多可口美味。
待遇：薪资是一个工作岗位最基础的保障，西餐厨师作为这个时代紧缺的人才岗位，不论从环境，压力还是待遇自然都是不用担心的，优秀的西餐厨师都经过科学系统的学习，例如南京欧米奇西点西餐学院，技术领域强，西餐厨师以其技术专业性成为外界难以企及的高薪行业。
创就业：西餐业的飞速发展，创造了无限商机，也为不少人实现了创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种，有着投资小、回报大、风险低的优势，不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
很多想从事西餐行业的朋友都选择到南京欧米奇学习，南京欧米奇西点西餐学院西餐料理专业秉承欧洲西点西餐教育教学理念。行业星级酒店主厨团队执教，通过互动情景式实操教学模式，西餐主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等西餐文化及烹制工艺，西式摆盘和创新技术能力，满足星级酒店及知名的西餐连锁店工作需求。
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再也不用担心失态了，西餐礼仪大全
西餐由于其优雅、格调等特点，使得其成了浪漫的代名词，在这个物质充盈的时代，西餐厅等有情调的场所备受各个年龄段人群的喜欢。那么正式的西餐宴会需要注意哪些礼节呢？南京欧米奇西点西餐学院的小欧老师这就为你分享一些常用的西餐礼仪。
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。
3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
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